香港潮安同鄉會

2026年6月5日至9日，由香港潮屬社團總會主辦的第五屆香港潮州節，於灣仔香港會議展覽中心舊翼3FG盛大舉行。本次潮州節以「潮味薈萃」為主題，設有美食市集、文化展演、互動體驗三大亮點，全方位展現潮州文化的獨特魅力與深厚底藴。本會積極參展，與一眾潮籍鄉親及市民共襄盛舉，現場反響熱烈。

在第五屆「香港潮州節」上，香港潮州市同鄉總會精心打造的「潮州市城市形象展區」驚艷亮相。本次展覽區以「潮州美食」為主題，其中最引人注目的當屬底蘊深厚的「潮州八宴」圖片展示，全方位呈獻了潮州作為「世界美食之都」的精緻烹飪技藝與飲食文化魅力。

為了讓市民近距離感受非遺底蘊，展區特別邀請了茶藝大師林秀玲親臨現場，傾情呈現國家級非遺——「潮州工夫茶的傳承」表演，生動詮釋了潮州茶文化的世代傳承。透過美食、名茶與歷史文創的完美融合，本會展區全方位講好潮州故事，更凝聚起濃濃的潮港同胞情。

本屆潮州節特別策劃系列潮州文化展演，從舌尖到耳畔，從茶香到光影，全方位演繹家鄉魅力。潮州菜大師即席獻技，邀眾品嚐地道風味；潮劇團演繹經典唱段，古調悠揚扣人心弦；工夫茶藝傳承人林秀玲以行雲流水之姿，展現茶道精髓；潮籍青年導演莊燦杰攜《潮州奇譚》及原創歌曲《歸航》，以新穎視角講述潮州故事。四大表演輪番登場，讓現場觀眾沉浸於一場視聽與味覺交織的文化盛宴。

在第五屆香港潮州節閉幕式上，香港潮州市同鄉總會於閉幕式上獻唱歌曲「紅日」，以激昂歌聲展現潮人自強不息、團結拼搏的風采。

一連五日的香港潮州節圓滿落幕，香港潮州市同鄉總會藉此平台，不僅弘揚了潮州文化的深厚底蘊，更凝聚了鄉親情誼。未來，本會將繼續秉持愛國愛港愛鄉精神，推動潮港兩地文化交流與經貿合作，攜手鄉親共同書寫家鄉與香港繁榮發展的新篇章。